Der Müller hat ein Mühlenhaus, mi-ma-Mühlenhaus,
kommt Korn hinein und Mehl heraus, mi-ma-Mehl heraus.

Mühlenhaus, Mehl heraus, so sieht unsre Wirtschaft aus!

Der Bäcker, der backt weiße Wecken, wi-wa-weiße Wecken,
braunes Brot und Streußelschnecken, stri-stra-Streußelschnecken.

Weiße Wecken, Streußelschnecken,
Mühlenhaus, Mehl heraus,
so sieht unsre Wirtschaft aus.

Der Schlachter schlacht' ein feistes Schwein, fi-fa-feistes Schwein
und pökelt Speck und Schinken ein, schi-scha-Schinken ein.

Feistes Schwein, Schinken ein,
weiße Wecken, Streußelschnecken,
Mühlenhaus, Mehl heraus,
so sieht unsre Wirtschaft aus!

Der Bauer hat 'ne bunte Kuh, bi-ba-bunte Kuh,
die gibt uns Milch und Butter dazu, bi-ba-Butter dazu.

Bunte Kuh, Butter dazu,
feistes Schwein, Schinken ein,
weiße Wecken, Streußelschnecken,

Mühlenhaus, Mehl heraus,
so sieht unsre Wirtschaft aus!

Die Henne macht ein laut Geschrei, li-la-laut Geschrei
und legt dabei ein frisches Ei, fri-fra-frisches Ei.

Frisches Ei, laut Geschrei,
bunte Kuh, Butter dazu,
feistes Schwein, Schinken ein,
weiße Wecken, Streußelschnecken,
Mühlenhaus, Mehl heraus,
so sieht unsre Wirtschaft aus!

 

Hier ein Link, wo die Melodie zu hören ist. Vielleicht hilft das weiter, denn leider habe ich die Noten nicht.