Der Bratapfel erinnert an unwiderstehliche Wohlgerüche, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, an gemütliche Adventsabende. Er ist wohl eines der traditionsreichsten Leckereien zu Weihnachten und in der kalten Jahreszeit unverzichtbar. Gerade für Kinder ist die Zubereitung der köstlich-süßen Leckerei immer wieder ein Höhepunkt!
Rezept:
Winterapfel (Boskop), Mandelstifte, (in Apfelsaft eingeweichte) Rosinen, gehackte Nüsse, Lieblingsmarmelade, Butter
Das Kerngehäuse großzügig ausstechen – am besten den unteren Teil als „Boden“ stehen lassen. Die Mandelstifte so in den Apfel stechen, dass er wie ein Igel aussieht. Für das Gesicht die Rosinen als Augen und Nase auf Mandelstifte stecken. Die gehackten Nüsse mit der Marmelade vermischen und den Apfel füllen und den „Igel“ in eine gefettete Form geben. Obenauf ein Flöckchen Butter. Im vorgeheizten Backofen bei 180 grad ca. 30 Minuten backen. Hmmmmmmm!
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